广东特色水果钱排“银妃”三华李栽培管理技术

三华李,是广东地区最誉盛名的名优、特色水果之一,韶关市翁源县三华镇是三华李的发源地,为果质最优之地。有史料记载,三华李种植时间是明朝的嘉靖年间,故三华李有史料记载的种植历史已有近五百年。《辞海》和《中国特名产辞海》均有记载,三华李源产地为广东韶关翁源三华村。


三华李,是广东地区最誉盛名的名优、特色水果之一,韶关市翁源县三华镇是三华李的发源地,为果质最优之地。有史料记载,三华李种植时间是明朝的嘉靖年间,故三华李有史料记载的种植历史已有近五百年。《辞海》和《中国特名产辞海》均有记载,三华李源产地为广东韶关翁源三华村。
三华李生长习性
三华李是温带落叶性果树,对气候适应性较强,但花期遇低温霜冻或持续阴雨天气,会造成严重的落花甚至失收,另一方面,春天气温高,先发叶后开花,也不利于果实的形成;三华李是喜光果树,在日光照不良地方不宜栽培,在种植密度、整形修剪上予以注意,以满足其对光照的需要,光照不足,不仅影响其生长结果,也影响果实品质和颜色;三华李对土壤要求不苛,只要土层相对深厚而不过于瘠薄,皆可种植,其中以土层深厚、富含腐殖质的微酸性土壤最宜栽培。
1、科学建园
1.1园地选择和种植密度三华李树对气候的适应性强,但要获得稳产高产,园地的选择非常重要,一般选择阳光充足、土层深厚、疏松、肥沃、排水良好的山地或坡地建园。一般土壤条件较好,树冠较大,种植密度为行株距5×4m,每667㎡种植33株,而在土壤较瘠薄的山坡地、沙滩地,可以适当密植,行距3-4m,株距2-3m,每667种植55-111株。按照高标准要求,山坡地则要营造水平等高梯田进行种植。
1.2挖穴与回填栽植前翻土挖穴,挖长、宽各100cm、深80cm的定植穴,挖穴时,应垂直往下挖,长、宽上下大小相等,表土与底土各放一边,回填时,将表土填入穴的底部,然后分层放入杂草、绿肥、堆肥、垃圾肥等50-100kg,石灰1-1.5kg,将底土、腐熟的农家肥料1担和过磷酸钙1-1.5kg充分拌匀后填在穴的中上部,并做成直径100cm的土墩,土墩要高出地面20cm左右,以免填土不够,土壤下沉后植穴积水,引起烂根。
1.3栽植时期和栽植方法三华李为落叶类果树,种植宜在苗木春梢萌芽前进行,种植成活率高;春梢老熟后,即谷雨前后也可定植,但成活率较低。定植时,先在土墩中央挖一小坑,再把苗木直立放入坑内,让根系自然舒展,种植深度以原苗圃深度为准,土壤不能盖过嫁接口。一手扶苗木,一手填土,使土壤与根系充分接触,踩紧,再放一层松土做成中间略低,四周略高的树盘。苗木定植后应及时淋足定根水,晴天隔2天淋一次水,以确保苗木成活。
2、合理施肥
2.1幼年树施肥根据幼年树多次发梢的特点,三华李幼苗树每年培育春、夏、秋三次梢,幼年树的施肥要坚持勤施薄施的原则,施肥重点在梢前梢后,一般采用一梢两肥的施用方法,即新梢萌发前施促梢肥,新梢萌发后施壮梢肥,以氮肥为主,最好用经沤制的人畜粪水肥每50g+尿素100—150g两浇施,第一年每次株施3-5kg,兑水1-2倍施用,第二、三年施肥量适当增加。也可用尿素150-200g两兑水50kg进行浇施,或采取雨后及时撒施肥料的方法。
2.2结果树施肥三华李结果树的施肥包括①基肥。基肥宜秋季早施,秋施基肥对恢复树势、充实花芽、增强越冬能力都有良好效果,实践证明,秋施基肥是三华李夺取丰收的关键。基肥以迟效有机肥为主,化肥为辅。每年将农家肥、滤泥、钙镁磷肥事先堆沤好,于9-10月份左右采用条沟施肥的方法(在树冠滴水线位置挖两条对称的长80-100cm,宽50cm、深60-80cm条沟)分层施肥,株施有机肥50cm,钙镁磷肥2kg左右。先将杂草、绿肥、土杂肥等放在条沟底层(酸性大的土壤应加入1kg的生石灰,以中和土壤酸性),然后将有机肥(混合沤制腐熟的猪牛粪、钙镁磷肥等)与土壤充分拌匀后填在条沟的中上部,填土要高出地面20cm,以防土壤下沉后积水烂根。②花前肥。为促进李树萌芽,开花前半个月(约12月上中旬),株施施尿素0.5kg,氯化钾0.5kg或复合肥1kg,于树冠滴水线位置开浅沟放入,施肥后淋水并覆土。③壮果肥。壮果肥的施肥时间为3-4月份,此时是果实发育和春梢生长的重要时期,但由于这个时期雨水多,土壤养分流失较严重,为满足果实和枝梢正常生长的需要,因此要施一次速效肥,如养分不足,影响春梢生长,并会造成大量的生理落果。施肥以钾肥为主,株施尿素0.3-0.5kg,氯化钾0.5kg或复合肥1kg,施肥方法同花前肥。或施入腐熟的麸肥,株施经沤制腐熟的花生麸水肥15-20kg,果实品质更佳。④采果肥。因果树结果消耗了大量有机营养,为恢复树势和促进花芽分化,采用浅沟施肥的方法,在采果后立即补施一次以氮肥为主的速效肥料,株施尿素1kg,氯化钾0.5kg或复合肥1.5kg。或株施腐熟农家肥20-25kg。
2.3中耕与覆盖当果实成熟采收后,应进行全园中耕,中耕深度5-10cm,把果园表层部分的细根切断,同时全园撒施一次生石灰,用量为50kg/666.7㎡一星期之后,株施氯化钾0.25kg,或者叶面喷施0.3%磷酸二氢钾一次。然后用芒箕、杂草等覆盖树盘,以防夏季高温干燥并能起到提高土壤肥力的作用。
3、保花保果,提高座果率
花蕾期喷施0.1%硼砂,谢花后用0.2%尿素+0.2磷酸二氢钾或绿旺2号结合病虫防治进行喷雾,当果实颜色变淡、大小不匀或阴雨天气较多时,可用30-60ppm九二0+0.1%尿素、或“云大-120”10ml (即一袋)兑水15kg进行保果。如前期高温,后期低温,在雨后或阴天用5ppm2,4-D结合叶面肥保果,如高温且日照强烈,则应停止2,4-D的使用。
4、整形与修剪
4.1整形幼年树主要围绕整形,快速促成丰产的树冠,定植后,在植株长至40cm时进行摘心,其后选留顶部生长健壮、分布均匀的3-4条新梢培养成为一级主枝,其余抹除。在一级主枝长至25-30cm时又摘心,促其分枝,以后每条新梢长出25-30cm时都如此进行。通过一年整形后,将李树培养成自然开心形的丰产树形。
4.2修剪:于李树落叶后至萌芽前进行,对长度超过30cm的末级枝梢及徒长枝全部短截1/3-1/4,既可控制树体营养生长,又可达到疏花芽、叶芽的效果,提高花芽质量。同时疏除树冠的枯枝、下垂枝、纤细枝、病虫枝等,改善通风透光条件。另外对于交叉重叠枝、密生枝每年回缩3-5年生枝条数量的1/4。通过修剪,使树体结构合理,从而增加果树中短枝数量,促使春梢抽发均匀健壮,为高产优质创造条件。
5、综合防治病虫害
三华李果园常见的病虫害有流胶病、炭疽病、蚜虫、天牛、介壳虫、蛀心虫等,对李树生长发育、产量及果实的品质造成极大的影响,采用综合防治措施可以控制。
5.1流胶病流胶病主要发生在主干、主枝上,树干、枝条伤口流胶,影响树势和产量。防治方法:①加强管理,增强树势,增施有机肥和过磷酸钙(不要偏施氮肥),酸性土壤要适当加施石灰,中和土壤酸性。雨季注意排除积水,修剪时剪口要平滑。②感病树用800倍液代森铵喷洒,主干、主枝上的流胶,在发芽前先刮除病部胶状物,并涂上波尔多液(用硫酸铜0.5kg,生石灰0.5kg,水5kg配制而成)。③结合冬季修剪清园,全园树冠喷施1-3波美度石硫合剂一次。
5.2炭疽病危害嫩梢、叶片和果实,严重时造成枝枯落叶、落果。防治方法:①结合清园和修剪工作,剪除病枝、病果并集中烧毁。②加强管理,多施有机肥和增施磷钾肥,增强树势,这是防治的关键。③萌芽前喷0.5-0.8波美度石硫合剂或1:1:100波尔多液。④幼果期,结合保果药剂,叶面喷施百菌清800-1000倍液。另外,在每次新梢抽出后,用70%甲基托布津可湿性粉剂兑水800-1000倍液喷施。
5.3蚜虫主要为害新梢嫩叶,被害新梢叶片扭曲、畸形,严重时造成叶片脱落。防治方法:在新梢萌发后结合叶面肥及时喷洒90%敌百虫800-1000倍液,50%马硫磷乳剂1000倍液或2.5%扑虱蚜可湿性粉剂3000倍液防治蚜虫。
5.4天牛主要蛀食枝干造成树干中空,引起树势衰弱甚至死亡。防治方法:①用棉花蘸取50%敌敌畏乳剂5-10倍液塞入虫孔,用粘泥堵住孔口熏杀幼虫。②钩杀蛀入木质部的幼虫。③5-6月间人工捕杀成虫。
5.5介壳虫以危害枝条、树干为主,造成树势衰弱。防治方法:①加强修剪工作,改善通风透光条件,减少介壳虫的发生。②4-5月用50%马拉硫磷乳剂1000倍液或40%速扑杀1000-1500液防治介壳虫。
5.6蛀心虫以幼虫蛀食果实,引起果实腐烂或脱落,影响果实品质和产量。防治方法:5-6月份防治蛀果害虫可选用水胺硫磷1000-1500倍液,或用48%乐斯本2000-3000倍液进行防治都有良好效果。
6、适时采收
三华李优品的采收宜分批进行,以提高果实品质,采收过早,风味不良,过迟风味则又减退。根据果实生长发育特点,6月份为三华李的适宜采收期。采收宜用手采,采时连同果柄一起摘下,尽量保留果粉,然后轻放于箩筐中,午后采收的,最好夜晚摊放在露天过夜,以降低果实温度,待翌日再出售,如需长途运输的,可在果实着色占全果的1/3-1/2时提前采收。
农业栽培:白背毛木耳栽培技术

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