引爆你的食欲——信宜三华李

信宜三华李主要产地有:茶山、钱排、白石、平塘等镇,这几个地方冬寒夏凉,昼夜温差大,是种植三华李的理想之地。 三华李有早熟,迟熟两种品种。早熟成熟期在4月下旬到5月,迟熟三华李成熟期在5月下旬到6月中旬期间,有“岭南夏令果王”之称。

信宜三华李主要产地有:茶山、钱排、白石、平塘等镇,这几个地方冬寒夏凉,昼夜温差大,是种植三华李的理想之地。

引爆你的食欲——信宜三华李
三华李有早熟,迟熟两种品种。早熟成熟期在4月下旬到5月,迟熟三华李成熟期在5月下旬到6月中旬期间,有“岭南夏令果王”之称。早熟果皮青黄色,迟熟外观色泽红润光亮,果肉紫红色。信宜三华李以其果大、甜脆、质优迅速进入市场,深受顾客青睐。


引爆你的食欲——信宜三华李

三华李的特性:前期为青,慢慢转为红,泛起淡淡的紫色,未成熟时三华李有苦涩味、酸味。成熟的三华李,表面有一层“白霜”(本身保护作用的)。

5月上旬三华李果实脆而偏酸(6分酸4分甜)

5月中下旬果实依然脆口且汁多鲜甜(1半1半的酸甜)

6月份果大而甜味更足(7分甜3分酸)。


图片摘自网络

一年的辛苦换50天的收成,目前,钱排三华李市场收购价格坚挺,中小果每市斤5~8元,大果每市斤8~18元,特级大果呈抢购现象,价格奇高,收购价每市斤高达20~40元。


引爆你的食欲——信宜三华李

三华李比较经典的吃法:

1、直接吃,洗干净直接放嘴巴吃


引爆你的食欲——信宜三华李
2、腌制,夹爆或者是切片加盐(喜欢辣的加辣椒)
引爆你的食欲——信宜三华李
3、夹爆或切片加糖(喜欢辣的加辣椒)
引爆你的食欲——信宜三华李


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